简介
《王富贵赵淑芬》这书,讲的是对门邻居王富贵和赵淑芬俩人那点事儿。王富贵嘴贫,赵淑芬实诚,一个搞装修,一个开杂货铺,日子过得挺热闹。俩人从插科打诨到互相照应,家长里短,鸡毛蒜皮,全给写出来了。
第六章 赵淑芬的厨艺
得,您要第六章,行,咱这就唠这个。
这天下午,赵淑芬的杂货铺前头人挺多。王富贵本来在巷口旁边跟几个老哥们下象棋呢,看见自家铺子门口围得跟看热闹似的,吆喝了一声:“哟,赵淑芬,你这杂货铺里头藏龙卧虎啦?招了什么摇钱树啦?”
赵淑芬正忙着给顾客称东西,头也没抬,数着大团结:“什么摇钱树,就是几个嘴馋的老主顾,想尝尝新鲜。”
其实吧,事情是这样的。早上老张头过来,说巷口新搬来的小年轻,就爱点外卖,油烟大,又不健康。赵淑芬寻思着, 自己开杂货铺,玩意儿全乎,能不能现炒现卖几个小菜,给街坊邻居解解馋?正好王富贵前两天学了个爆炒河虾的招儿,她就想试试。
于是,赵淑芬系上围裙,擦了擦手,吆喝道:“乡亲们,歇歇脚!赵淑芬我,今儿个献丑,现炒几个小菜,尝尝鲜!”
这话一喊,立马就有人凑过来。老王也扔下棋盘,晃悠悠地过来了,嘴里念叨:“哟,大娘,您这是要开饭店了?”
赵淑芬白了他一眼:“去你的!就熬个鸡蛋,炒个西红柿,跟饭店那叫一个天上一个地下。”
老王不信邪,跟着人群就挤到灶台边。果然,灶上搁着个挺大的铁锅,烧得通红。赵淑芬往锅里倒了点油,油热了,先滋啦一下,她把个鸡蛋液倒进去,转着圈炒开,很快成了金灿灿的蛋花。
“这鸡蛋,得用农家散养鸡下的,”赵淑芬一边炒一边说,声音不高不低,“这油,也是越好越香。跟你们说,吃个放心。”
旁边一个嫂子带着孩子过来,孩子眼睛直勾勾地看着锅里:“奶奶,奶奶,炒啥呢?香死啦!”
“这是鸡蛋汤,”赵淑芬舀了一勺,用勺子又飞了点葱花,递过去,“尝尝?”
孩子接过去,呼噜噜就喝了起来。一勺不够,又喊:“奶奶,再来!”
嫂子看了看赵淑芬,又看了看灶台,对老王说:“我说老王,你家赵淑芬,还真有两下子啊。就这点东西,能炒出这个味儿。”
老王得意了:“那是!就他,嘴贫,心不坏。啥时候看出点真本事来了?”
赵淑芬炒完了鸡蛋,又麻利地切了点西红柿,用锅里的底油炒了一下,加了个盐,两勺糖,炒得酸酸甜甜的。








