“他娘的，这破院儿里怎么还有这么难缠的主儿！”老叶盯着眼前这盘炸酱面，急得额头直冒虚汗。面条是面，炸酱是酱，可俩玩意儿到了他手里，愣是成了“面酱交织共舞”，酱糊了一手，面条黏成了一坨，别说吃了，看着都让人反胃。

“老叶，你得悠着点儿，别急。”开饭馆的老王端着个搪瓷缸子，递给他。这老王五十来岁，国字脸，挺精明一个男的，眼看着自家饭馆街对面那间空铺子，便宜都没人要，主动把老叶那窝点给腾出来了，还包吃包住。谁知这老叶真不是啥省油的灯，刚来没两天，就主动请缨要白干活。

老王心里直嘀咕：这小子是穷疯了吧？可看着老叶那眼巴巴的劲儿，又不好往外推，只得把后厨水房那点儿活儿匀给他。谁成想，今儿一大早，这小子愣是把自己关在水房里一个上午，结果呢？端出来的这盘炸酱面，差点儿没把老王给送走。

“咳咳……老叶啊，你这手艺……”老王捏着鼻子里头有点儿发酸，话到嘴边又咽了回去。他不是嫌弃这面不好吃，是看着老叶那狼狈样儿，实在不忍心。这小子，眼瞅着就要给妹妹交住院费了，就为这点儿小事儿，把自己给折腾成这样。

老叶被他这么一说，脸上有点儿挂不住，嘿嘿笑了两声，把那盘炸酱面往前挪了挪，扒拉了两口：“王哥，别这么说，我不行，但我不服输。”他顿了顿，又道，“王哥，你帮我想办法，我得给妹妹凑钱，医院催得紧，再不交钱，真就……”

老王心里咯噔一下，知道这小子不是吹牛。他妹妹是家里唯一的亲人，从小身子骨就弱，这次住院更是花了不少钱。老叶这刚来，就为妹妹的事急成这样，搁谁不心疼？

“你放心，钱的事我回头再想办法。”老王拍了拍老叶的肩膀，“你现在得先把这手艺练起来。这院儿里的人多，嘴巴刁得很，你要是连这炸酱面都做不好，以后还怎么混？”

老叶咬了咬牙，眼神里透着一股不服输的劲儿：“王哥，给我三天时间，我这炸酱面，一定得让你们吃得舒坦！”他转身回到水房，拿起那把锈迹斑斑的菜刀，又开始了他的“修炼之旅”。