王胖子正跟一桌吃饭的老头吹嘘宁师傅手艺绝，旁边老太爷嗑着瓜子就接话茬：“可不就是嘛！我家小孙子天天念叨着宁师傅这红烧肉香，这不，特意放周末带他来吃。人老成精了，火候那叫一个地道！”话音未落，噗嗤一声，瓜子壳精准地蹦王胖子脸上。

王胖子摸着脸上的瓜子壳，嘿嘿一笑：“王大妈您就别跟我这儿显摆了，到时候宁师傅生意火爆，您孙子能排队等位就不错了。”老太爷哼了一声，又去嗑瓜子了。

正说着呢，饭店门铃一响，宁师傅正收拾灶台，王胖子过去开门一看，门口立着俩穿制服的城管，手里还抱着本厚厚的巡查手册。

“师傅，integral 1-1 这不就到您这儿嘛。”王胖子一脸坏笑，指着那俩城管，“你们来俺们宁记是干啥的？查卫生还是查摆摊设点？”

那俩城管脖子一梗，领头的那个推了推眼镜：“王老板，别绕弯子。我们是市城管局的，来查查你们这饭店，卫生啊，证照啊，有没有乱占道经营什么的。”

宁师傅从后面走出来，擦了擦手，脸上带着笑：“同志，啥事您就直说，我听着呢。”

领头的城管点了点头：“宁师傅啊，您这饭店开了多少年了？规矩挺大啊。”

宁师傅笑了：“不敢说老，也是有二十来年了。我这不天天盼着早点关门歇伙计，给孩子们腾地方嘛。”

王胖子在一旁捣乱：“对啊是啊，师傅您就等着退休吧，到时候我这儿给您打工，保准比上班强！”

那城管白了他一眼，又扭头对宁师傅说：“宁师傅，我们是来提醒您，现在都啥年代了，卫生证、营业执照，哪样都不能少。还有啊，门口这小桌子，占道经营，得整改一下。”

宁师傅连连点头：“是是是，同志说得对。我这老脑筋，总觉得街坊邻居来吃个饭，桌上摆俩小凳子，热乎，对味儿。我这这就把桌子往里挪挪，保证不占道。”说着就让人把门口的小桌往里搬。

那城管又狐疑地看了看周围：“就这？还能再窄点。还有啊，后厨这垃圾桶，得及时清理，不能像现在这样攒一堆。”

宁师傅一愣，随即笑道：“好嘞，这有啥的，我让人一天三倒腾，保证干净。