花凉正琢磨着这黄油是舍不得扔，回去找卖家算账还是就这么认栽了，门口“哐当”一声响，门板差点被踹掉半边。

紧接着，一个清脆又带着蛮横的声音炸开：“喂，点心铺子，开门没！”

花凉乐了，这声调，啧啧，跟街对面开茶楼的程老板喊Interaction伙计一个路数，又贼横。他赶紧擦擦手走过去开门，一边拉开门一边笑：“姑娘，里面请，您说哪儿了？”

门口站着一个穿着水绿色短打的姑娘，个头不高，但身板挺得笔直。她手上揣着个肉鼓鼓的黑色布袋，看那架势，不是来买点心的。

“点心铺子。”姑娘扬着下巴，眼神瞟了眼花凉，又扫了扫门面上褪了金的“凉记”俩字，嘴角撇了撇，“名字倒是挺意思，叫‘凉记’，生意肯定也凉得慌。”

花凉心里“咯噔”一下。这姑娘说话是挺冲，但眼神不坏，就是瞧不起人。他放下心，笑得更诚恳了些：“姑娘谬赞了，自家小店，随口取个名，生意好不好还得看客官赏脸不赏脸。”

“哟，挺会说话。”姑娘挑眉，踱步走进来，把布袋往柜台上一扔，“给我来份流心蛋，现做的。”

花凉心里又惊又喜。这丫头口味挺挑，还点名现做，一看就是懂行的。他赶紧应着：“好嘞，姑娘稍等，马上就来。”

进去拿模具、调面糊，花凉手速麻利，动作一气呵成。那姑娘就歪着头站在柜台后面，看花凉和面、放蛋黄、揉搓，每一个步骤都盯得挺紧。

“小傅，你这手艺，怎么不去皇宫里当御厨？”她突然开口。

花凉刚捏好一个圆滚滚的面剂子，闻言差点捏掉。他清清嗓子：“姑娘言重了，我这铺子开在城西，就是图个清静，做些心里踏实的东西。”

“清静？”姑娘嗤笑一声，“我看你是没人敢来，才得以安心在这里捣鼓面团吧？”

花凉有点来气，但还是忍着：“话不能这么说，小店虽小，但东西绝对地道。”

“地道？”姑娘伸手拿起一个刚做好的流心蛋，掂了掂，“我看也就半吊子水平。要真有本事，怎么不让你家店门口天天排队？”

花凉额头青筋微跳，但还是压着火气：“姑娘，做人要厚道，看人不能只看表面。