第三章 第一道菜是红烧肉
"嘶——" 李浩咧了下嘴,脖子勒得跟狗带似的。他猛地低头,入目是一身灰扑扑的粗布小褂,袖口还傻乎乎地卷着,露出条胳膊。这身衣服,他记得昨天出门顺手抓的,怎么今儿穿脖子上来了?再摸摸裤兜,干得冒烟,连个铜板都没剩下,脑袋嗡的一声。
"醒了?" 旁边传来个沙哑的声音。
李浩循声望去,是个围着脏兮兮油布围裙的大婶,手里还拿着个搪瓷缸子,里面飘着点灰白的玩意儿。他挣扎着坐起来,脑袋又开始疼,像是被门夹过似的。"我这是住店还是……被收房了?" 嗓子干得能烙饼。
大婶翻了个白眼,啐了一口唾沫星子,"收啥房?给你找了个破庙躺会儿,给点口吃的就成。你小子命够硬,撞死在墙角,能捡条命回来。" 她把搪瓷缸子往李浩面前推了推,"趁热吃,凉了就硬邦邦的跟块驴肝肺似的。"
李浩凑过去闻了闻,一股子馊味混着点别的啥玩意儿,估计是剩菜剩饭凑一起煮的。他皱着鼻子,勉强喝了一口,跟喝西北风似的。大婶斜了他一眼,"跟这儿挑食?死了算我输。"
李浩把缸子推回去,心乱如麻。这到底是怎么回事?他记得自己昨晚在公司加班,突然天旋地转就醒了。难道是……穿越了?可穿越的话,咋穿个衣服都这么别扭?再看看周围,是个破破烂烂的院子,几间歪歪扭扭的土坯房,院子角落堆着些柴火,旁边还有个一口黑乎乎的大锅。
"大婶,您……这是干啥营生呢?" 李浩弱弱地问道。
"开饭馆!" 大婶一拍大腿,"我男人前几年跑丢了,家里就剩我这老娘们儿,围着个灶台混口饭吃。你这小子看着有点闷骚,估计是跑腿的小二。" 她又扭头往院外看了看,压低声音,"不过啊,镇东头老王家的馆子最近火得不行,天天排队。我听人说,他家的红烧肉可是把好手,这锅里的玩意儿……唉,别提了,中午才做的,现在估计都凉透了吧。"
李浩一愣,红烧肉?他想起自己曾经也是个专职厨师,跟着老厨子就学过这手。当时老厨子就说过,红烧肉是个功夫菜,火候、酱料、选肉,任何一个环节出错了,那都不是好东西。


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